骨質疏鬆飲奶就得?

每個人都隨著年齡增長而失去骨質,尤其是女性,在50歲左右步入更年期,荷爾蒙的變化會影響骨質密度,使骨質流失速度變得愈來愈快。當年齡愈大,患上骨質疏鬆症的風險也愈大。別以為骨質疏鬆症是小事,很多人不知道自己有骨質疏鬆或骨質密度低的問題,意外跌倒後引致骨折,如髖骨骨折後遺症可以非常多,甚至因骨折後長期臥床而引起各種併發症,如肺炎、壓瘡等,大大影響生活質素。而且臨床研究亦顯示長者骨折後(尤其是髖骨骨折)的頭一兩年間死亡率很高,因此一定要找對方法預防。

多飲牛奶就可以補鈣?

為了預防骨質疏鬆症,很多人都會多飲牛奶去補鈣,但其實這個方法並不太有效。因為人類的腸道並不能完全吸收牛奶的鈣質,加上很多人有乳糖不耐症,也會影響吸收率。因此,我們除了牛奶外,也要多吃其他含鈣的食物,如芝士、乳酪、豆腐、黑豆、紫菜、深綠色蔬菜等,都是含鈣質的食物。另外,也可以多吃含有豐富維他命D、維他命K及鎂的食物,有助身體吸收鈣質;維他命D食物可幫助提升人體對鈣的吸收,強化骨密度並減少骨折,主要存在於肉類、三文魚、蝦、雞蛋中,除攝取上述食物外,每天日曬10-15分鐘更有助於人體自行製造維他命D。維他命K食物可幫助骨內生成作用,多見於深綠色蔬菜、橄欖油、芥花油等植物油中。鎂可以幫助製造蛋白質、合成骨骼或DNA等,並能保持軟骨健康,可多食黑朱古力、牛油果、堅果、香蕉等。

年輕時就應該要打好基礎

很多人接近患上骨質疏鬆症,或是已患上骨質疏鬆症才注意飲食,但其實可以在年輕時就已經為骨骼打好基礎,保持營養均衡的飲食,戒除煙酒,多進行運動亦可增加骨密度,如重訓、跑步、騎單車等,可以有效減慢骨質流失,到年老時就能避免出現骨質疏鬆症。

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